如何醃製韭菜花
1、韭菜花醃製方法一:
(1)購買新鮮的韭菜花500克,再準備適量的大蒜鮮姜以及蘋果和食用鹽,最後再準備少量的香油。
(2)把韭菜花洗淨以後去掉水分,蒜去掉外皮,蘋果去掉外皮切成塊兒狀,生薑洗淨切碎,把它們一起放到小石臼中搗碎,製成泥狀,取出以後加入食用鹽和香油調勻以後裝入可以密封的瓶子中,一兩天就能入味,而且這樣醃好的韭菜花保質期特別長,保存得當一年也不會變質。
2、韭菜花醃製方法二:
(1)購買3000克新鮮的韭菜花,用清水洗淨,去掉水分加鹽醃製半天左右,然後再準備一百克鮮姜和一個蘋果,把它們洗淨以後切成碎末。
(2)把醃好的韭菜花與切好的蘋果與生薑一起放入到料理機中,攪拌製成泥狀以後取出,在乾淨的玻璃瓶子中密封保存就可以。
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