如何殺鮑魚

1、活的鮑魚買回來，用牙刷把表面洗刷乾淨，用一把小刀刀尖伸進去貼着殼割幾刀。

2、把鮑魚肉和殼分離。

3、把鮑魚的腸子剪去（圖中圈出部位）。

4、圖中所圈出的這個部位也要用手把裏面的東西擠出來扔掉。

5、剩下的整塊就是可以食用的部位。

6、用百潔布或者鋼絲球的一角，在水龍頭下邊衝邊刷洗，把鮑魚周圍一圈的黑膜刮洗乾淨。這樣就全部宰殺完畢，可以烹飪了。