如何區分野生鮑魚與人工鮑魚

區分野生和養殖鮑魚的方法較少，主要有兩方面：

1、鮑魚殼顏色：野生的鮑魚多為褐綠色或褐紅色，而人工養殖因投喂海帶、裙帶菜或以褐藻、綠藻配製成的配合飼料，會長出鮮綠色的外殼，投喂紫菜則長出暗紅色的。

2、鮑魚的觸感：野生鮑魚凹凸不平、外殼比較粗糙、摸上去較棘手，養殖的鮑魚外殼比較光滑、呈現褐綠色。