八珍豆腐具體有哪幾種東西

八珍豆腐原料：日本豆腐、鮮蝦仁、魷魚、洋葱、番茄、香菇、青菜、木耳。

調料：葱花少許、豆瓣醬、高湯、五香粉、生抽各適量。

做法：

日本豆腐切成1寸高的小段，其它食材切成大小相近的段或塊備用；鍋中放足量油，待油燒熱後，將日本豆腐塊放入炸成金黃色撈出，瀝油備用；鍋中留適量油，入葱花和豆瓣醬爆香，加入其它七種食材，調入適量五香粉、生抽，翻炒至八成熟；加入炸好的日本豆腐塊，輕柔翻炒，調入少量水，轉小火燒煮3分鐘左右；調入高湯，翻炒均勻後盛盤。