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小茴香與紅蘿蔔能同食嗎

經驗1.07W

小茴香與紅蘿蔔能同食嗎

能。

小茴香是常用的調料,是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣,使之重新添香,故曰茴香。

蘿蔔性微温,入肺、胃二經,具有清熱解毒,利濕,散瘀,健胃消食、化痰止,順氣,生津止渴,補中,安五臟等功能。蘿蔔種類繁多,生吃以辣味少者為好。