燒烤小黃魚怎麼醃製

燒烤小黃魚醃製方法如下：

1、首先將小黃魚處理，清洗乾淨；

2、然後將小黃魚從腹部切開，壓成平板形狀；

3、然後在小黃魚上撒上鹽、料酒、糖、五香面等調料；

4、然後輕輕揉搓，使其入味；

5、然後用保鮮膜密封，放置半小時；

5、最後抹上食用油即可。