半流食都有什麼

半流食有果泥、雞蛋羹、肉末粥、內脂豆腐、餛飩、麪條、雞蛋湯、肉泥、菜泥、芝麻糊等。因為這種半流質的食物比較容易咀嚼和消化，營養豐富，品種繁多，有足夠的熱量和蛋白質。

半流食屬於處於固體食物和流食之間的一種食物形態，食物從外觀上看，是稀的、軟爛、易消化、易咀嚼的食物。一般半流食主要針對於患病人員，比如有胃部疾病，手術前後的人羣。在製作上半流食，一般是加水煮熟，切碎或者用刀剁成泥，也可以將普通食物以破壁機打成糊狀。