半流飲食是指什麼意思
經驗3.04W
半流質飲食是一種介於軟飯與流質之間的飲食。它比軟飯更易咀嚼和便於消化。纖維質的含量極少,而含有足夠的蛋白質和熱能。常用的半流質食物有肉鬆粥、湯麪、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。它比軟食更容易消化吸收,同時也含有滿足人體需要的各種營養物質。
半流質飯食介於軟飯食與流質飯食之間,外觀呈半流體狀態,比較易於消化,渣滓含量極少的液體或半液體食物。大約每天食物中所含的總能量為1500~1800千卡;蛋白質應按正常量供給;各種維生素及礦物質應注意補充。應注意採取少食多餐的原則,每隔2-3小時吃一次,每天吃6次。
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