新的高壓鍋煮東西為什麼會黑了

原因：

1、所購買的高壓鍋材質不是304，或是假的304材質。

2、所煮材料中加了鹽或其它調料造成的正常反應。

3、新的高壓鍋都會有這樣的問題，在生產的過程中，高壓鍋的內膽經過“硬質氧化”技術，在內膽的壁上會形成氧化殘留物，第一次使用時徹底進行清洗，即可。