為什麼煮梨水時會出現黑色的東西
應該是鍋的問題, 用鋁鍋來煮會發生反應,用電飯鍋煮比較好。
煮梨水方法如下:
1、選擇梨,煮梨水最好選擇雪花梨。雪花梨個大,體圓,果肉嫩而細膩,汁多而且味甜。雪花梨的藥用價值也很高,清熱去火,具有潤肺止咳的功效:
2、切,把買來的雪花梨洗淨,切塊。切的時候把中間的核去掉。千萬不要去皮,因為雪花梨的皮營養很豐富。
3、放水,把切好的梨塊放進鍋裏,放入適量的水。如果喜歡喝甜一些的,在這裏可以加入兩塊冰糖。冰糖也是涼性的,有助於提高梨水的清熱去火功效;
4、大火煮,把鍋放爐上開大火煮,直到水沸;
5、小火燉,水開後把火調小,燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了。清熱利便,煮的時候還可以加些枸杞或者銀耳,煮出來的梨水更有營養。
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