土豆片能用豬油炸嗎

土豆片能用豬油炸，但是最好不用，因為豬油不宜用於涼拌和炸食。如果豬油用來涼拌的話，它的香氣無法發揮，而且還會產生一種難聞的腥味；如果豬油用來炸食，會使油炸食品所含的熱量進一步升高，吃了是不利於身體健康的。