北方農村酒席甜湯的做法

主料：蘆薈適量，蓮子適量。

配料：木耳適量，地瓜1條，紅棗少許，冰糖適量。

做法：

1、蘆薈兩旁刺先切除，再去掉一層的皮；

2、再把透明的果肉取下；

3、清洗乾淨，再切成適當大小；

4、另起湯鍋，水滾後放木耳，蓮子，紅棗，煮至蓮子熟軟，放地瓜煮到地瓜熟，最後放蘆薈、冰糖，續煮5分鐘即可。