可樂雞中翅做法是什麼

1、取半個洋葱切成沫，並切適量的姜沫蒜沫，同時將剩餘的一個半洋葱切成片，再取3片生薑切成條，取3粒大蒜切成片。

2、首先將雞中翅放在水中洗淨，然後取出，用刀在雞中翅上面劃1至2刀，以便更好的入味。

3、將劃開後的雞中翅放在盆中，將切好的洋葱末薑末蒜末也導入盤中，同時放2勺鹽，2勺雞精，3勺料酒，在一起攪拌，放置20分鐘，以便入味祛腥。

4、開火放入3勺油，倒入切好的洋葱片爆炒2分鐘煸出香味，然後將醃製好的雞中翅倒入鍋中小火翻炒10分鐘。

5、放鹽、雞精各一勺，大火4-5分鐘出味。

6、倒入可樂一罐，香醋一勺，醬油兩勺，蓋上鍋蓋小火燉20分鐘。

7、大火收汁，出鍋。

8、盛至盤中將事先洗淨的香菜切成2段放入盤中（美觀）。