可樂雞中翅怎麼做好吃呢
1、步驟一,取半個洋葱切成沫,並切適量的姜沫蒜沫,同時將剩餘的一個半洋葱切成片,再取3片生薑切成條,取3粒大蒜切成片;
2、步驟二,首先將雞中翅放在水中洗淨,然後取出,用刀在雞中翅上面劃1至2刀,以便更好的入味;
3、步驟三,將劃開後的雞中翅放在盆中,將切好的洋葱末薑末蒜末也導入盤中,同時放2勺鹽,2勺雞精,3勺料酒,在一起攪拌,放置20分鐘,以便入味祛腥;
4、步驟四,開火放入3勺油,倒入切好的洋葱片爆炒2分鐘煸出香味,然後將醃製好的雞中翅倒入鍋中小火翻炒10分鐘;
5、步驟五,放鹽、雞精各一勺,大火4~5分鐘出味。
6、步驟六,倒入可樂一罐,香醋一勺,醬油兩勺,蓋上鍋蓋小火燉20分鐘。
7、步驟七,大火收汁,出鍋。
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