清蒸金華火腿的家常做法
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清蒸金華火腿是很多人都喜歡吃的一道家常菜,而且做法也十分簡單,下面就來教大家清蒸金華火腿的家常做法。
簡要答案清蒸金華火腿的家常做法是:先把冬筍泡好,再把金華火腿浸泡軟一些,然後把冬筍和精華火腿切成薄片,放到鍋裏去蒸。
具體內容先將冬筍泡一夜,泡的時間夠長,冬筍才好吃。
將金華火腿肉浸泡,可以用淘米水浸泡,這樣可以把火腿表面的雜質清洗乾淨。
將雞腿菇切成薄片,將泡好的冬筍和金華火腿肉切成薄片
在盤子上擺一層白菜心,上面依次擺上火腿片冬筍雞腿菇。切一些葱花灑上。放入鍋子蒸半個小時。
在鍋內放入適量油,依次放入薑片,麻椒,葱花。聞到香味時關火。藉助筷子,淋到蒸好的菜上。
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