火腿腸早餐家常做法
經驗2.3W
1、準備兩根長度不一樣的火腿腸,去掉皮,用刀將兩根火腿腸的中間劃開,不要全部劃開,保留一部分做愛心的頭部。在用竹籤將劃開的兩根火腿腸的底部串在一起,就形成了愛心的形狀了。
2、在平底鍋上刷少許油。將劃好的兩根做好愛心的火腿腸放進平底鍋裏煮一下,目的是為了火腿腸更硬一些。
3、將雞蛋的蛋黃和蛋清事先分離出來,在大的愛心火腿腸裏面講蛋清給倒進去,要到均勻。
4、中間小的愛心火腿腸就將我們剩下的蛋黃給倒在裏面,也要均勻倒置。
5、用小火烘煎幾分鍾即可完工。在哄煎的過程中可以放入一些少許的芝麻和葱花,讓愛心早餐更加的好看和好吃。
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