火腿腸炒有機菜花的家常做法
經驗1.56W
第一、 火腿腸剝去外包裝皮,切成片。
第二、 有機菜花用手掰成小朵,用水清洗乾淨,控幹水分。
第三、 胡蘿蔔去皮,用水清洗乾淨,控幹水分,切成片。切好葱,姜,蒜,備用。
第四、 鍋內放入油加熱,油熱後放入花椒爆鍋,放入火腿腸小火翻炒。
第五、 火腿腸翻炒至變軟,放入胡蘿蔔片翻炒。胡蘿蔔片翻炒至變軟,放入葱,姜,蒜,翻炒,放入料酒。
第六、 隨即放入有機菜花,轉大火快速翻炒,放入少許醬油,鹽,滴少許醋。
第七、 有機菜花翻炒至斷生即可,放入味精,關火出勺。
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