醬爆雞蛋的做法

醬爆雞蛋的步驟：

1、雞蛋打散、葱切葱花、麪醬加水拌勻；

2、加油熱鍋後放雞蛋炒至7分熟取出；

3、少加一點油加葱炒出香味；

4、雞蛋下鍋，倒入加水拌勻的豆瓣醬翻炒均勻，加適量（約一勺）十三香，炒勻出鍋即可。