韓式辣炒年糕的家常做法

食材用料：年糕300克、羊葱三分之一、上海青3棵、韓式辣醬1包、油適量、鹽適量、雞精適量、幹紅椒4個、花椒1小勺、葱適量、姜3片、蒜2瓣。

步驟：

1、準備好年糕，羊葱，青菜。和其它輔料。

2、鍋中加水燒開，加入少許鹽和油。把年糕放入鍋中煮十分鐘左右。

3、把姜，葱，乾紅辣椒切絲，蒜切片。花椒一小勺，準備好。

4、把羊葱切絲，青菜洗淨備用。

5、鍋燒熱，加適量一油，油温不要太高，加入葱，姜，蒜，辣椒，花椒炒香，加入年糕，翻炒幾下，再加入韓式辣醬，翻炒兩下，加入一碗水，煮至湯快乾時加入洋葱，待羊葱軟時，加入青菜，翻炒青菜變軟，加雞精，炒勻出鍋，裝盤。