如何炒冬竹筍

1、準備材料:臘肉，冬竹筍，辣椒，蒜苗，姜，料酒，鹽；

2、將臘肉汆水切片，冬竹筍汆水切片；

3、倒油，將鍋鋪滿薄薄一層，將油燒熱，爆香姜蒜，下臘肉煸炒，然後再加冬竹筍；

4、加料酒、適量的鹽調味就可以出渦了。