梅乾菜肉包子的做法
經驗2.35W
食材:梅乾菜80克,豬肉糜適量,麪粉適量,鹽適量,南瓜50克。
步驟:
1、50克南瓜提前蒸熟備用。
2、80克梅乾菜提前用開水浸泡至膨脹備用。
3、3g酵母用50ml温水化開靜置5分鐘。200g麪粉,10g糖粉混合,倒入酵母水,50g南瓜,揉成麪糰。
4、放在温暖處進行發酵,也可放在烤箱發酵檔,一小時即可。
5、拿出已經醃好的豬肉末剁碎,梅乾菜切碎。
6、將豬肉末放鍋上炒兩分鐘。
7、加入梅乾菜,10m
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