揭祕牛肉白菜包子餡的做法

1、主料：牛肉糜150g，白菜半顆，麪粉300g，温水170g，香葱1小把。輔料：白砂糖10g，鹽5g，蠔油1勺，胡椒粉適量。

2、步驟：準備牛肉餡，買新鮮牛肉絞成肉泥。香葱切碎放入牛肉中。

3、調味鹽、蠔油、黑胡椒粉拌勻。

4、拌好的肉餡放入冰箱冷藏備用即可。