酥炸白蝦做法

酥炸白蝦的食材如下：

白蝦、油、細鹽、胡椒粉、玉米澱粉。

酥炸白蝦的做法如下：

1、將玉米澱粉倒入碗中，放入白蝦，上下晃至白蝦裹上澱粉；

2、將白蝦全部裹上澱粉，加入適量胡椒粉，再加入適量細鹽；

3、加入胡椒粉和細鹽後，將鍋中倒入適量油，裹好澱粉的白蝦下鍋；

4、白蝦下鍋後，使用大火，炸至蝦體透紅，再轉小火，直至蝦體炸透；

5、炸透後，出鍋，將油放涼，再回鍋，大火催至酥香，即可製作酥炸白蝦成功。