為什麼我煮的玉米糊有點酸味呢

玉米泡好後磨粉磨漿之前，要用水反覆沖洗，才可以除去酸味。玉米糊：

將玉米粉倒入大點的碗中；加冷水調成糊糊；奶鍋加兩碗清水大火燒開，倒入調好的糊糊轉小火，邊燒邊攪拌；直至玉米糊熟透，加適量紅糖調味；盛出裝盤。