餘甘果怎麼醃製好吃

餘甘果鹽漬、糖醃和蜜餞之法醃製好吃。它是一種富含有機酸和酚類化合物的食物，入口酸澀，直接食用味道不是很好，通常的食用方式都是醃製之後在食用，根據喜好的不同，可以製作出不同的味道。