餘甘果還有什麼吃法

餘甘果是可以生吃的水果，通常是選擇水果型的餘甘果，有更飽滿的水分和更濃郁的甜味，而且餘甘果除了糖漬之外，還可以醃製，將餘甘果用食鹽擦一遍，然後用1比1混合的米酒和陳醋浸泡，一個月之後餘甘果變成黃棕色即可食用。