餘甘果可以直接吃嗎

可以。餘甘果的水分和碳水化合物含量高，並且還含有豐富的維生素C，是蘋果的100倍，維生素C含量極高，具有不錯的營養價值，因此餘甘果可以直接食用，但是餘甘果中有機酸、酚類化合物含量很高，味道酸澀，直接食用口感不佳，建議醃製後食用為宜。

餘甘果，大戟科葉下珠屬雙子葉植物。它喜光，耐乾旱，忌寒霜，對氣温要求高。

其高可達10餘米，枝灰褐色；單葉互生，着生於側生小枝上；葉線狀長橢圓，葉柄短几乎無柄；單性花同株，花黃色；子房上位，果實扁球形，果皮肉質。種子6枚，花期約1-1.5個月，一般早熟品種7月成熟，中熟品種8-9月成熟，晚熟品種在10月成熟。其分佈區涵蓋東經70-122、北緯1-29的廣大地域。