桑葚能解酒嗎

桑葚有一定的解酒作用。桑葚味道酸甜，其中還有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素以及礦物質等多種營養成分，營養十分豐富，在《本草綱目》中也有提到“桑葚，搗汁飲，解酒中毒”，而且桑葚幹中含有豐富的硒元素，可以增強肝臟的功能，提高肝臟抗氧化、解毒能力，能加速酒精的分解，從一定程度上起到解酒護肝的作用。