葱葉子鹹菜怎麼做好吃
經驗2.31W
1、新鮮的葱葉切下來,去掉尾部,反覆清洗乾淨,控淨水分或者用廚房紙擦掉葱葉上的水分;
2、將葱葉切成小段;
3、根據自己喜歡的口味撒上適量的鹽,比平時醃製的小鹹菜略多一點就好了,2g的小勺我用了不滿3勺;
4、撒上鹽後用筷子拌勻,醃製10分鐘左右就可以了;
5、醃製好的葱葉,之前看着挺多的,其實醃製後沒多少,吃之前加點蘑菇粉,沒有蘑菇粉的加點雞粉拌勻,什麼都不加也很好吃;
6、裝盤,OK!可以開餐了。超簡單吧,既不浪費食材,還是一道東北特色小菜,看一遍就會,做一次嚐嚐吧!
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