椰奶小方一定要用玉米澱粉嗎

椰奶小方一定要用玉米澱粉，玉米澱粉能夠很好的增加食物的鮮味，而且還能夠給身體補充一定的營養物質，對於一些中老年人消化能力弱的人有很好的幫助。

玉米澱粉(cornstarch)又稱玉蜀黍澱粉。俗名六穀粉。白色微帶淡黃色的粉末。將玉米用0.3%亞硫酸浸漬後，通過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細等工序而製成。普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等。