做巧克力的材料
經驗2.74W
做巧克力的原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶。
做法:
1、蒸鍋裏放水,加熱。然後將大碗放在蒸格上。
2、將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀,比較粘稠,在勺子緩慢下滴。
3、加入少量牛奶倒入糊狀物,再攪拌,直到再次呈粘稠裝,自然冷卻。將糊狀物放入冰箱冷藏室,5到10分鐘後取出。
5、再次加熱到融化,此時可以放入一點香料或甜味劑。倒入模具,自然冷卻後即可。
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