人蔘和山參哪個貴

山參更貴，山參主要是可以起到疏通血液，調理內分泌，補身壯陽的左右，可以直接食用。

人蔘主要是作為輔食來使用，很少有人單獨食用，一般用來泡酒或者配合其他食物一起食用。

山參中的人蔘皂苷和人蔘多糖是免疫增強劑，亦是免疫調節劑，可加強機體對於有害因素的抵抗力，對於失眠多夢、體虛盜汗、易感冒等免疫力低下症狀有明顯的改善效果。

人蔘對慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者，服人蔘後可見胃納增加，症狀減輕或消失，但對胃液分泌及胃液酸度無明顯影響。也有報告稱人蔘可使慢性胃炎病人胃痛消失，食慾增強，大便正常，胃液總酸度增加。對於急性傳染性肝炎，在一定的治療條件下，服用人蔘對於防止轉變為慢性肝炎似有一定的積極意義。