辣椒油油温多少度

辣椒油油温控制在150度左右，辣椒油是用油脂炸辣椒，讓油脂裏含有辣椒的辣味和香味。

辣椒油是一種調料，其製作方法很講究。川菜世家通俗的講應該是辣椒和各種配料和香料通過適當的油温融合在一起。