吃大米會增肥嗎
經驗3.12W
每100克熟米飯的熱量降低到120卡左右,只相當於一個半蘋果所含的熱量。如果把大米做成稠粥,則一份米要加5~6倍水,所含熱量更低。人體每天能量的主要供能來源,主要提供碳水化合物,適宜減肥期間食用。
礱谷工序就是用橡膠輥礱穀機或金剛砂礱穀機將稻穀的穎殼脱下,並使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離,然後再進行刷米、去糠、去碎、晾米等處理,這樣就可得到所需等級的大米。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,並含有豐富的B族維生素等。
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