家常菜土豆絲怎麼做

原料：青椒、土豆。

做法：

1、將青椒洗乾淨，把裏面的筋撕掉，切成細絲；

2、土豆用刨子去皮，洗乾淨，切成細絲；

3、切好的土豆絲用鹽水泡起來，防止變色，炒的時候再撈出來；

4、將油鍋燒熱，然後再放油，然後放入葱花薑末熗鍋。聞見葱花的香味時便放入青椒絲；

5、煸炒1分鐘，盛出來。將土豆絲放入鍋中煸炒，待土豆變成半透明狀，放入青椒絲，加鹽、味精；

6、煸炒1分鐘就可以出鍋了，出鍋後也可以加點醋。