豌豆可以燉雞麼
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豌豆和雞肉營養價值很高,豌豆與雞肉蛋白質含量豐富,有補血活血、補腎養胃的功效,一起吃,營養價值更高,食用容易消化吸收,可以增強人體免疫力,特別適合老人婦女兒童食用。
豌豆燉雞主料:冬瓜四分之一塊,雞腿肉一片,香菇若干。
輔料:葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、鹽。
做法:
1.雞肉適當的切成塊,入熱水中燙一下去血水,盛出備用。
2.香菇去根,表面用刀劃十字,方便入味,冬瓜切成稍厚的片,葱切段,薑切片,蒜撥好洗淨。
3.花椒、八角等香料放到咖啡濾紙裏包好或者包在紗布裏。
4.電飯鍋裏放冷水鍋底加葱、姜、蒜、雞肉、冬瓜、香菇和香料包,按煮飯鈕,煮飯結束後,用鹽調味,蓋上蓋子再燜十分鐘。
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