普通燒餅的做法

材料：酵母、麥面、水。

步驟：

1、和麪：一次用500克或800克麪粉，加酵母用温水拌和，常温下放置半個小時或一個小時即可。

2、揉麪，擀成薄餅：待和好的面發酵後，反覆進行揉搓，擀成1公分厚的薄餅。

3、烙餅：打開電餅檔開關，倒入少量菜籽油，將擀好的麪餅放入電餅檔內。

4、出鍋：上、下兩面同時加熱六分鐘即可出鍋。

5、切塊：把烙好的燒餅取出後，放置三分鐘後切塊即可。