請問一下魚粥怎樣煮啊
經驗1.11W
煮魚粥的兩個方法.
方法一用於小魚或刺多的魚,比如鯽魚:
1、把魚用煲魚袋子裝好,這鐘袋子超市有賣的,如果沒有袋子可以乾淨的紗布包好,加兩片姜;
2、放水裏煮一個小時,當魚的味都出來後,把魚撈起;
3、再放入泡好的米煮上半小時,最後加入葱花,鹽就可以吃了;
方法二用於大條的,肉多的魚.比如草魚:
1、把魚的骨頭起出,魚肉切成片.水煮開;
2、把泡好的米放進去煮半小時,當粥底煮好後,加入切好的魚片;
3、放入少許薑絲,再上兩三分鐘,最後加入葱花,鹽調味就好了。
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