秋葵炒什麼好吃

1、秋葵炒雞蛋，原料，秋葵、雞蛋， 鹽。

2、秋葵洗淨，切開。

3、雞蛋磕開，加點鹽打散。 4、起油鍋，先炒秋葵。

5、秋葵炒熟，劃到一邊，另一邊倒入雞蛋液。

6、蛋液和秋葵一起炒開即可。

7、 秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分釧以去澀。

8、秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

9、其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果，它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症，含有維生素A，有益於視網膜健康、維護視力。

10、對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。