蒲城縣哪家水盆羊肉好吃

有銘清樓水盆羊肉、但根據個人的口味不同、評價不同。

一，水盆羊肉做法。

1、湯鍋中注入約3分之2滿的清水、將沖洗乾淨的羊腩肉整塊放進去、中火煮至沸騰後撇去浮沫。

2、大葱切段、將所有調料放入調料袋內、放入湯鍋中、轉中小火煮1個小時。

3、1小時後調入鹽、繼續加蓋煲煮1小時。

4、撈出羊肉、加入泡發並撕成小朵的木耳和用温水泡好的粉絲、大火煮10分鐘後調入白胡椒粉。

5、將煮好的羊肉切片或者塊、取一大碗、盛入煮好的粉絲、木耳。

6、調入熱的羊肉湯、加入羊肉後撒香菜、油潑辣子即可。