火龍果常温還是冷藏

火龍果應常温保存。火龍果是熱帶水果，最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於温度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。熱帶水果一旦放進冰箱，會被凍傷，出現黑斑，營養成分會遭到破壞，還容易變質腐爛。

採收後的火龍果果實屬於呼吸率低的水果，且由於果皮厚有蠟質保護，極耐貯運。在５～９℃的低温中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月；在２５～３０℃的室温狀態下，保質期可超過２個星期；在常温下可保存１５天以上；若貯藏温度在１５℃左右，保存時間更可長達一個月以上。但在高温季節，火龍果收穫後必須置於陰涼處晾涼散熱，並進行冷藏以利於保鮮。