黑木耳炒什麼
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1、山藥削皮清洗乾淨;幹木耳提前泡發,清洗乾淨;枸杞略泡幾分鐘,清洗乾淨;還要備好葱薑蒜和青椒。
2、山藥切片、泡發木耳摘成小朵;青椒切絲;蒜拍一下切碎;姜切末;再切點葱葉。
3、起一油鍋,鍋熱先下青椒、大蒜和生薑,翻一鏟子就下山藥片。注:山藥和木耳都不吸油,少用點油,大約12克。
4、翻一鏟子就下木耳。
5、翻炒兩下加鹽調味。
6、再翻炒兩下將枸杞和小葱葉入鍋,翻均就可出鍋。
標籤:黑木耳
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