楊梅不洗可以吃嗎
楊梅不洗不能吃。但楊梅的果肉沒有果皮的包裹,果肉上殘留有灰塵、細菌,甚至是農藥,另一方面成熟的楊梅容易受到果蠅的侵襲,它們會在楊梅表面產卵,然後孵化成幼蟲鑽入楊梅果肉中,楊梅不洗就吃,很可能將這些物質吃到體內,建議將楊梅清洗後再食用。
楊梅:楊梅又稱聖生梅、白蒂梅,屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,該屬有50多個種,原產中國浙江餘姚,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈,具有很高的藥用和食用價值。楊梅枝繁葉茂,樹冠圓整,初夏又有紅果累累,是園林綠化結合生產的優良樹種。其果味酸甜適中,既可直接食用,又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等。優質楊梅果肉的含糖量為12%~13%,含酸量為0.5%~1.1%,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠,及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
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