保定美食
驢肉火燒、牛肉罩餅、神仙雞、鍋包肘子、雞裏蹦、總督豆腐、骨渣丸子等。保定,古稱上谷、保州、保府,因城池似靴,又名靴城,位於河北省中心地帶、太行山東麓,是京津冀地區中心城市,保定之名取自“保衞大都,安定天下”。
保定是傳説中堯帝的故鄉,有着三千多年的歷史,保定地區為燕國、中山國、後燕立都之地,誕生了荊軻、劉備、趙匡胤、祖沖之、酈道元等一批歷史名人,市內文物古蹟眾多,如古蓮花池、大慈閣、直隸總督署、清西陵等。
保定是國家歷史文化名城、中國優秀旅遊城市、國家園林城市,是中國首個創新驅動發展示範市、低碳試點城市、全國雙擁模範城,也是戲曲之鄉、游泳之鄉、“長壽之城”,因體育冠軍輩出,又稱“冠軍之城”。2017年,保定市入選“2017年度中國最具投資潛力城市50強”。
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