芝士是什麼

芝士就是奶酪，奶酪就是芝士。芝士只是奶酪在粵語中的叫法。

芝士源於奶製品，其本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2，還因其是經過發酵作用製成而使這些養份更易被人體吸收，比牛奶更易消化。

同時芝士也是高脂肪、高熱量的食物，與其他食物搭配，可以很好的補充身體所需能量。