什麼是芝士芝士有什麼作用

1、芝士又名奶酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，併除去乳清製成的濃縮乳製品。

2、芝士有豐富的維生素A，能增進人體抵抗疾病的能力，保護眼睛健康並保持肌膚健美。芝士中的B族維生素含量豐富，可以增進代謝，加強活力，美化皮膚。芝士中的乳酸菌對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡，防治便祕和腹瀉。芝士中的膽固醇含量卻比較低，適量的吃一些，對心血管健康也有積極的作用。