吐司裹蛋液怎麼做好吃
生活常識1.9W
所需材料:吐司2片、雞蛋1個、香葱2根、胡椒粉半勺、鹽少許。
1 、吐司切成薄片備用,不要太薄,太薄沾上雞蛋液容易沒形狀,1釐米左右厚度即可。
2、將雞蛋磕入碗中,倒入香葱碎,調入適量食鹽、胡椒粉,攪打均勻。(黑胡椒粉雞蛋液會顏色深,所以有白胡椒粉更好)
3、將雞蛋液放入平盤裏,將吐司片放入碗中,停留幾秒立馬取出。(注意時間不要太長,吐司吸滿雞蛋液容易化)
4、放入中小火的油鍋中,不停晃動煎鍋,使其受熱均勻。
5、 一面金黃後翻面。
6、兩面煎黃後,取出裝盤即可,也可以擠上沙拉醬等味道更香甜。
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