雜糧吐司怎麼做

1、把黑麥粉、雞蛋、奶粉、鹽、糖、酵母等材料放入麪包桶、開啟和麪程序20分鐘。

2、揉至麪糰光滑有彈性、再加入雜糧繼續揉、揉均勻即可。

3、蓋保鮮膜鬆弛20分鐘後取出，排扁、擀長（寬度比模具短一點），接着由下而上輕輕捲起。

4、然後裹一層五穀雜糧，擺入吐司盒放入烤箱進行發酵。

5、發至模具8分滿，然後送入預熱好的烤箱、底層、上下火200度、烤30分鐘左右即可。