黑鴨味是什麼味道
生活常識1.08W
甜辣味。屬於甜辣口味,滷香味很濃,滷味也很入骨。每一口都能吃到肉,肉質緊實,有嚼勁。
黑鴨是一種新型鴨制食品,是繼烤鴨、醬板鴨、精武鴨之後,又一風靡武漢的休閒美食。它“味道很奇怪”,剛入口時“有點甜”,然後“越來越辣,越來越麻”,吃完了“嘴邊還留有餘香”,久久難忘。它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮味美,具有香、辣、麻、酥、嫩的特點,而且肉質精到、鮮嫩誘人,不僅聞的香,看了更讓人慾罷不能,急於品嚐;還因其色澤黃黑而得名,其味悠遠,甜中帶辣,辣中帶麻,麻中帶香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。
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