屯昌縣美食

屯昌縣美食有木薯餅、蘿蔔糕、屯昌羅氏沼蝦、楓木醃粉、香草鴨等。

1、木薯餅：先把鮮木薯磨成泥狀，加入白糖、鹽，攪拌均勻，再小火煎熟即可。成品金黃色、味香、口感好，是到了屯昌必嘗的地方小吃之一。

2、蘿蔔糕：將煮好的白蘿蔔絲與米漿混合，再加入臘腸丁、鹽和味精，攪拌均勻，最後蒸好切片，油煎。色澤金黃，外脆內糯。傳統方法制作，融入了屯昌黑豬臘腸的濃香。

3、屯昌羅氏沼蝦：羅氏沼蝦是海南省屯昌縣的特產。屯昌羅氏沼蝦又名馬來大蝦，淡水長腳大蝦仁，1996年屯昌引進該品種試養成功 ，後大面積推廣養殖，產量逐年提高，已成為屯昌水產明星產品，遠銷廣東、深圳等地。

4、楓木醃粉：楓木醃粉也稱楓木醃粿，據説歷史都無從可考，但根據當地人講，楓木醃粉起源於海南粉，當年流傳到了屯昌，經過當地人的改造，就成了如今獨具特色的楓木醃粉。最該點讚的就是這酥肉了，正宗的屯昌黑豬肉，十幾種配料醃製後，再香炸而成，一口下去滿嘴油香，絕對的“點睛之作”。

5、香草鴨：屯昌楓木鎮，境內有楓木鹿場、木色湖，是海南省旅遊景點之一。農户們藉助本鎮得天獨厚的香草資源，培育出風味獨特的香草鴨。香味四溢，嚼勁十足，脣齒間留香濃郁，近年來受到廣大歡迎。